Maizena Fleur de Maïs Sans Gluten 400g - 400 g

Barcode: 8712100338694 (EAN / EAN-13)

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Product characteristics

Common name: Fleur de Maïs®

Quantity: 400 g

Packaging: Box, Container, Film, fr:Boite carton à recycler, fr:Sachet papier

Brands: Maïzena, Unilever

Categories: Plant-based foods and beverages, Plant-based foods, Cereals and potatoes, Cereals and their products, Flours, Starches, Cereal starches, Corn starch

Labels, certifications, awards: No gluten, Green Dot, fr:FR-103-001, fr:Unilever france

Origin of the product and/or its ingredients: France

EMB code: FR-103-001 - Pougy (Aube, France)

Stores: Super U, Magasins U, carrefour.fr

Countries where sold: Belgium, Canada, France, Martinique, Réunion, Switzerland

Ingredients

→ Ingredients are listed in order of importance (quantity).

Ingredients list:
corn starch

Ingredients analysis:
Palm oil free Vegan Vegetarian
→ The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.

NOVA group

2 - Processed culinary ingredients
2 - Processed culinary ingredients

Nutrition facts

NutriScore color nutrition grade

 C

⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0

Nutrient levels for 100 g

0.5 g Fat in low quantity
0.1 g Saturated fat in low quantity
0.5 g Sugars in low quantity
0.01 g Salt in low quantity

Comparison to average values of products in the same category:

(51 products)
(905 products)
(1428 products)
(3611 products)
(3915 products)

→ Please note: for each nutriment, the average is computed for products for which the nutriment quantity is known, not on all products of the category.

Nutrition facts
Nutrition facts As sold
for 100 g / 100 ml
Compared to: Flours Compared to: Cereals and their products Compared to: Cereals and potatoes Compared to: Plant-based foods Compared to: Plant-based foods and beverages
Energy 1,487 kj
(355 kcal)
+10% +8% +11% +23% +33%
Fat 0.5 g -78% -91% -92% -96% -95%
Saturated fat 0.1 g -70% -92% -91% -95% -94%
Carbohydrates 86 g +34% +40% +51% +139% +154%
Fiber 1 g -79% -78% -76% -73% -71%
Sugars 0.5 g -63% -92% -90% -91% -92%
Proteins 0.5 g -95% -94% -94% -93% -92%
Salt 0.01 g -87% -98% -99% -98% -98%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Packaging

Recycling instructions and/or packaging information:

Packaging parts:
Number Shape Material Recycling
Box Cardboard Recycle
Bag Paper
Container
Film

Other information

Preparation: Soupes + onctueuses Sauces + légères Délayez la Fleur de Maïs MAIZENA® dans un verre de liquide froid (eau, lait, bouillon). Puis ajoutez au liquide chaud de votre préparation. Pour 25 cl de sauce, 1 L de soupe ou 25 cl de crème + Onctueuses, bien liées Délayez 2 cuillères à soupe rases (20 g) de Fleur de Maïs MAIZENA® + Fluides Délayez 1 cuillère à soupe rase (10 g) de Fleur de Maïs MAIZENA® + Légères Dans vos sauces, remplacez votre roux (matière grasse + farine) par de la Fleur de Maïs MAIZENA® ex : Béchamel + légère (voir recette au dos). Gâteaux et Cakes + moelleux Remplacez une partie de la farine par de la Fleur de Maïs MAIZENA® Gâteau chocolat / nature 100% de la Farine à remplacer par : 50% de Farine + 50% de Fleur de Maïs MAIZENA® Fondant chocolat 100% de la Farine à remplacer par : 100% de Fleur de Maïs MAIZENA® Cake (salé ou sucré) 100% de la Farine à remplacer par : 50% de Farine + 50% de Fleur de Maïs MAIZENA® Cookies (20 pièces) 100% de la Farine à remplacer par : 60% de Farine + 40% de Fleur de Maïs MAIZENA® Crêpes + réussies et sans grumeaux 100 g de Fleur de Maïs MAIZENA® - 100 g de farine - 50 cl de lait - 4 œufs - 2 sachets de sucre vanillé alsa®. Dans un saladier, délayez la Fleur de Maïs MAIZENA® et la farine dans le lait. Ajoutez les œufs préalablement battus en omelette et les sachets de sucre vanillé alsa®. Mélangez. Laissez reposer la pâte 30 minutes. Dans une poêle légèrement huilée et bien chaude, versez votre pâte à l'aide d'une louche. Faites cuire votre crêpe sur feu vif puis retournez-la à l'aide d'une spatule en bois. Laissez dorer de l'autre côté. Garnissez et dégustez bien chaud ! Gâteau au chocolat + moelleux 60 g de Fleur de Maïs MAIZENA® - 60 g de farine - 200 g de chocolat - 125 g de sucre - 125 g de beurre - 4 œufs - 1 sachet de levure chimique alsa®. Préchauffez le four à 170°C. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Réservez. Dans un saladier, battez au fouet les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux. Ajoutez la levure chimique alsa®, la farine et la Fleur de Maïs MAIZENA®. Incorporez ensuite le beurre et le chocolat fondus. Versez le mélange dans un moule à gâteau préalablement beurré. Enfournez 20 minutes. Béchamel+ légère 40 g de Fleur de Maïs MAIZENA® - 50 cl de lait - 20 g de beurre. Délayez la Fleur de Maïs MAIZENA® dans le lait froid. Versez le mélange dans une casserole et portez-le à ébullition en remuant constamment. Incorporez ensuite

Conservation conditions: À conserver entre 2°C et 25°C

Customer service: Maizena Relation Consommateurs, Unilever France, 20 rue des Deux Gares 92842 Rueil-Malmaison Cedex

Data sources

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